©
We sluiten het festival feestelijk af met een interactieve cocktailworkshop door meestercocktailshaker Tim Lefevre. We gaan werken volgens de Mr. Potato Head Technique, en focussen ons op de klassieke Margarita.
Belangrijk: interactief, dus haal vooral ingrediënten in huis om mee te kunnen doen. Een boodschappenlijstje:
• Gin, maakt niet zozeer uit welke (minstens 45ml)
• Triple Sec, liefst Cointreau (minstens 20ml)
• Verse citroenen (minstens 2)
• Suikersiroop (heel simpel: 2 delen gewone suiker gesmolten in 1 deel water)
• Eventueel vers eiwit (dit zal de cocktail een kleine schuimlaag geven en hem wat zachter maken)
• IJsblokjes
• Een shaker, in welke vorm dan ook
• Een cocktailglas naar keuze (liefst een coupe, oftewel een klassiek martiniglas)